Josy Jo

Situé à l’entrée du Haut de Cagnes, bourg médiéval au cœur de la Côte d’Azur, à 15 minutes de l’aéroport, Josy-Jo, ouvert depuis 1970, est réputé pour ses viandes grillées au charbon de bois devant le client, ses entrées provençales raffinées et ses desserts maison Josy développe depuis 30 ans, une cuisine aux saveurs justes du terroir. Sa discipline : Des produits de première qualité achetés chaque matin aux paysans locaux et des viandes de premier choix grillées au charbon de bois devant le client Sa devise : Sublimer le goût de chaque produit pour le bonheur de nos papilles Un éventail d'entrées provençales variant au fil des saisons : farcis "Grand' Mère" élaborés selon la recette familiale, artichauts violets du Pays cuits en barigoule, ... Boeuf "Charolais noblessse", agneau du Limousin, veau fermier, abats français... grillés devant vous Des desserts maison où douceur rime avec saveur : Mousse aux citrons de Menton, millefeuille aux fruits de saison, crème brûlée aux griottes… Une carte de vins (50 références) finement sélectionnés en accord avec notre cuisine. ------------------------------------------------------------------- Au déjeuner : parking assuré. Un menu « Josy-Jo » à 40 € et un menu « Tonnelle » à 29 € Au dîner : à la carte uniquement ; environ 50 € par personne (hors boissons)